Política de Sostenibilidad Fecha de emisión: Junio 2025 | Revisión: 1.0

Declaración de compromiso:

En Granja Emita Panamá reconocemos que producir alimentos de calidad implica asumir un compromiso permanente con la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible de nuestras comunidades. Por ello, hemos integrado prácticas responsables en cada etapa de nuestras operaciones, orientadas a optimizar el uso de los recursos naturales, reducir nuestro impacto ambiental y promover una producción avícola más eficiente y sostenible.

Principios

• Reducción de la huella de carbono a través de energía solar y eficiencia energética.
• Gestión responsable del agua mediante captación de aguas pluviales y sistemas de abastecimiento propios.
• Valorización de residuos orgánicos bajo un modelo de economía circular.
• Mejora continua de procesos ambientales con incorporación de nuevas tecnologías.
• Transparencia en la medición y reporte de indicadores ambientales.

Compromisos concretos

Granja Emita se compromete a mantener al menos el 20% de su consumo energético proveniente de fuentes renovables, avanzando progresivamente hacia un 60-70% con la expansión del sistema fotovoltaico.
Asimismo, garantizamos la captación y reutilización de agua de lluvia, evitando la extracción innecesaria de fuentes naturales, y la transformación del 100% de la gallinaza generada en fertilizante orgánico.

Responsabilidad

La Dirección General de Granja Emita es responsable de garantizar el cumplimiento de esta política, con revisión anual de indicadores y actualización de objetivos de sostenibilidad.



  2. Política de Calidad e Inocuidad Alimentaria Fecha de emisión: Octubre 2025 | Revisión: 1.0



GRANJA EMITA PANAMÁ, S.A. empresa dedicada a la producción y comercialización de huevo en cascara y huevo líquido entero pasteurizado, que ha decidido llevar a cabo la implantación de un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos basado en el esquema de certificación FSSC 22000 V6, con el fin de asegurar la calidad y seguridad alimentaria de nuestros productos y procesos, y proteger así a nuestros consumidores.
En GRANJA EMITA PANAMÁ, S.A. nos comprometemos en la gestión de la calidad e inocuidad de alimentos de los procesos mediante el compromiso de todos los niveles de la organización. Por ellos establecemos objetivos de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria, revisados constantemente y cuyos resultados son comunicados a las partes interesadas oportunamente.

Se fundamenta en los siguientes pilares:

• Compromiso para establecer, mantener y mejorar continuamente un sistema de gestión de inocuidad, cumpliendo con los requisitos legales y normativos sobre inocuidad de alimentos.
• Responsabilidad y compromiso con la inocuidad de nuestros productos, orientada a la evaluación de nuestros procesos productivos.
• Satisfacer las necesidades de nuestros clientes mediante el control y cuidado de nuestros productos, desde el inicio del proceso hasta el producto final, cumpliendo con los parámetros establecidos.
• Capacitación continua de nuestros colaboradores, para que sean gestores en cada área en las que realizan sus actividades, y estén motivados a desarrollar las buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Proteger al consumidor final ofreciéndoles productos INOCUOS, siguiendo los lineamientos de nuestro sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria
• Establecer y mantener una cultura de inocuidad en cada una de las actividades que se realicen en nuestra planta de proceso. • Garantizar trazabilidad de todos nuestros procesos productivos. Promoviendo la comunicación interna y externa como eje rector de nuestro Sistema de Gestión.

La gerencia general se compromete a revisar esta política anualmente y a realizar los ajustes necesarios del Sistema de Gestión la Calidad e Inocuidad Alimentaria, para asegurar que se mantiene, se cumple, con los requisitos legales, normativos y con las expectativas de nuestros clientes



  3. Política de Bienestar Animal Fecha de emisión: Junio 2025 | Revisión: 1.0



Declaración de compromiso

Granja Emita Panamá reconoce que el bienestar de las aves bajo su cuidado es un componente fundamental de una producción avícola responsable y ética.
Nos comprometemos a garantizar condiciones de vida dignas para nuestras 680,000 aves de postura, en cumplimiento de los principios internacionales de bienestar animal y la normativa sanitaria panameña aplicable.

Las Cinco Libertades

Nuestra gestión de bienestar animal se basa en los cinco principios reconocidos internacionalmente: • Libre de hambre y sed: acceso permanente a agua limpia y alimentación balanceada.
• Libre de molestias: alojamiento adecuado con ambiente controlado y áreas de descanso.
• Libre de dolor, lesiones y enfermedades: prevención mediante programas sanitarios y atención veterinaria oportuna.
• Libre para expresar comportamientos naturales: instalaciones que permitan movimiento y comportamiento propio de la especie.
• Libre de miedo y angustia: manejo humano y respetuoso en todas las etapas productivas.
Compromisos específicos • Supervisión veterinaria permanente del estado de salud de las aves. • Programas de vacunación y prevención de enfermedades.
• Capacitación continua del personal en técnicas de manejo humanitario.
• Densidades de alojamiento dentro de los parámetros recomendados por organismos especializados.
• Prohibición de prácticas de maltrato o manejo brusco en cualquier etapa de la operación.




  4. Política de Seguridad y Salud Ocupacional Fecha de emisión: Junio 2025 | Revisión: 1.0



Declaración de compromiso Granja Emita Panamá se compromete a proporcionar un entorno de trabajo seguro y saludable para todos sus colaboradores, contratistas y visitantes.
La prevención de accidentes, enfermedades ocupacionales y la protección de la integridad física y mental de nuestro equipo humano son prioridades de la Dirección.

Principios

• Cumplimiento estricto de la legislación laboral y de seguridad ocupacional de la República de Panamá.
• Identificación, evaluación y control de riesgos laborales en todas las áreas de operación.
• Provisión de equipos de protección personal (EPP) adecuados a cada tarea.
• Capacitación permanente del personal en prevención de riesgos, primeros auxilios y protocolos de emergencia.
• Investigación de accidentes e incidentes para implementar mejoras correctivas.
• Promoción de la salud física y mental de los colaboradores.
• Participación activa del personal en la identificación de condiciones inseguras.

Obligaciones de los colaboradores

Todo el personal de Granja Emita tiene la obligación de cumplir con las normas de seguridad establecidas, usar correctamente el equipo de protección proporcionado, reportar condiciones inseguras y participar en los programas de capacitación en seguridad ocupacional.

Responsabilidad

La Dirección de Granja Emita provee los recursos necesarios para mantener condiciones seguras de trabajo. El incumplimiento de las normas de seguridad será atendido conforme a los procedimientos disciplinarios establecidos.



  5. Política de Responsabilidad Social Fecha de emisión: Junio 2025 | Revisión: 1.0



Declaración de compromiso

Granja Emita Panamá entiende que su actividad tiene un impacto directo en las comunidades que la rodean y en la sociedad panameña en general.
Por ello, nos comprometemos a operar de manera responsable, generando valor no solo económico sino también social y ambiental para nuestras comunidades y el país.

Áreas de acción

• Empleo digno: generación de fuentes de trabajo estables con remuneraciones justas y condiciones laborales adecuadas para las comunidades locales.
• Seguridad alimentaria: contribución a la producción sostenida de alimentos de calidad para el mercado nacional panameño.
• Comunidades locales: apoyo a iniciativas comunitarias en las zonas donde operamos, priorizando proyectos de bienestar, educación y medio ambiente.
• Desarrollo agrícola: fomento de prácticas agrícolas sostenibles a través de la distribución de fertilizante orgánico a productores locales.
• Transparencia: comunicación abierta con grupos de interés sobre nuestro desempeño ambiental, social y económico.

Grupos de interés

Reconocemos como grupos de interés prioritarios a nuestros colaboradores y sus familias, las comunidades cercanas a la operación, los clientes y consumidores, los proveedores, el Estado panameño y el medio ambiente.



  6. Política de Ética y Transparencia Fecha de emisión: Junio 2025 | Revisión: 1.0



Declaración de compromiso

Granja Emita Panamá conduce sus negocios con integridad, honestidad y transparencia.
Exigimos a todos nuestros colaboradores, directivos y socios comerciales el más alto nivel de conducta ética en el ejercicio de sus funciones.

Principios éticos

• Legalidad: cumplimiento de todas las leyes, regulaciones y normativas aplicables en la República de Panamá.
• Integridad: actuación honesta y transparente en todas las relaciones comerciales y laborales.
• Prohibición de corrupción: rechazo absoluto a cualquier forma de soborno, cohecho o corrupción en nuestras operaciones.
• Conflicto de intereses: identificación y manejo adecuado de situaciones que puedan comprometer la imparcialidad de las decisiones.
• Confidencialidad: protección de la información sensible de la empresa, colaboradores, clientes y proveedores. • Competencia leal: relación ética con competidores, sin prácticas desleales o engañosas.

Reporte de irregularidades

Granja Emita garantiza un ambiente seguro para que cualquier colaborador pueda reportar conductas contrarias a esta política, sin temor a represalias. Los reportes pueden realizarse directamente a la Dirección General o mediante los canales de comunicación internos establecidos.

Responsabilidad

El incumplimiento de esta política por parte de cualquier colaborador, directivo o proveedor será evaluado y podrá dar lugar a sanciones disciplinarias o la terminación de la relación comercial o laboral.